Фолат
Общие сведения
Фолаты – общее название производных фолиевой кислоты (витамина В9). Метафолин – метаболически активная форма фолиевой кислоты, всасывается в кровь без участия ферментов ЖКТ.
Физико-химические свойства
Фолиевая кислота (C19H19N7O6) – желтый или желтовато-оранжевый кристаллический порошок. Практически нерастворим в воде и спирте, легко растворим в щелочах. Гигроскопичен. Разлагается на свету.
Метаболизм
Большинство пищевых фолатов при поступлении в организм биологически не активны.
После приема внутрь фолиевая кислота, соединяясь в желудке с внутренним фактором Кастла (специфическим гликопротеином), всасывается в верхнем отделе двенадцатиперстной кишки. Почти полностью связывается с белками плазмы. Под воздействием фермента дигидрофолатредуктазы в печени превращается в тетрагидрофолиевую кислоту. Максимальная концентрация в крови достигается через 30–60 мин. Экскретируется почками как в неизмененном виде, так и в виде метаболитов.
Источники
Поступает с пищей (зеленые овощи с листьями, некоторые цитрусовые, бобовые, хлеб из муки грубого помола, дрожжи, печень). Частично синтезируется микрофлорой кишечника.
Функции в организме
Фолаты необходимы:
- для производства генетического материала (ДНК, РНК) и аминокислот, необходимых для роста клеток;
- как участники процессов метилирования белков, гормонов, липидов, нейромедиаторов и других субстратов обмена веществ;
- для образования эритроцитов, нормального функционирования сердечно-сосудистой системы.
Нормы потребления
Нормы РФ (2008): верхний предел физиологической потребности – 1000 мкг. Суточная доза потребления фолиевой кислоты для женщин составляют 400–600 мкг/сут., для кормящих – 500 мкг/сут.
Симптомы недостаточности
Недостаток витамина B9 во время беременности вызывает ряд нарушений: расщепление позвоночника, задержка развития плода, преждевременные роды и т. д.
Признаками дефицита фолатов являются анемия, нарушения со стороны желудочно-кишечного тракта, неврологические нарушения и поражения слизистых оболочек.
Показания к применению
Фолаты применяются:
- при анемии, вызванной дефицитом фолиевой кислоты;
- для профилактики нарушений развития плода при беременности;
- при недостаточном поступлении фолатов с пищей (неполноценное питание, диета и т.д.);
- для замедления процессов старения, образования морщин, для улучшения состояния кожи и волос.
Безопасность (переносимость различных форм, симптомы гипервитаминоза)
Противопоказания – гиперчувствительность.
Особенности приема и взаимодействия
Совместное использование с анальгетиками, противосудорожными препаратами, антацидами, сульфаниламидами, антибиотиками, цитостатиками снижает эффект фолатов.
Витамины В6 и В12 обеспечивают активность ферментов фолатного цикла, усиливая эффекты фолатов в организме.